ListarTeoría y Praxis. Turismo, negocios, recursos naturales. por tema "Intención turística"
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¿Conduce la globalización a la pérdida de las costumbres gastronómicas? Análisis del caso Colima Villa de Álvarez (zona conurbada).
(Universidad de Quintana Roo, 2008)Los efectos de la globalización en la cultura gastronómica de la zona conurbada Colima-Villa de Álvarez, del estado de Colima, con la intención de discutir si tal fenómeno ha conducido a la pérdida de las costumbres ...