ListarLibros Completos por tema "HUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTA::PEDAGOGÍA"
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La deserción desde un enfoque cualitativo: problemas y soluciones.
(2012-12)Como se menciona en la Metodología de esta investigación, se utiliza el Método de Triangulación descrito por Creswell (2008). Se recolectan datos cuantitativos y cualitativos con el fin de combinarlos y utilizarlos para ... -
Effects of an emergency transition to online learning in higher education in Mexico.
(Informing Science Press, 2021)The COVID-19 pandemic has brought many changes to the world we live in. This can be seen in the current challenges faced in health, economics, socio-cultural context, and education. Sánchez Maríñez et al. (2020) addressed ... -
Principios de cocina I.
(Universidad de Quintana Roo, 2011)Este documento está diseñado para preparar a los estudiantes de la gastronomía de nivel básico. Se pretende que desarrollen competencias educativas culinarias, aprendan los conocimientos y las habilidades mínimas de ... -
Principios de cocina II.
(Universidad de Quintana Roo, 2007)Este libro no pretende ser un libro propiamente de cocina, se escribió con el propósito de hacer más comprensible a los lectores los procesos que se llevan a cabo antes y durante la cocción de los alimentos, así como ...
