Unidad de Manejo Ambiental de Tepezcuintle (Agouti paca) "Santa Fé" en el ejido de Juan Sarabia, Anexo Xul-Ha, Quintana Roo, basada en el modelo de crecimiento poblacional de Leslie.

Abstract

En la actualidad el manejo de los recursos naturales se basa en una serie de lineamientos legales que regulan el uso racional sustentable, cuidado y conservación de estos; lo que a su vez permite la obtención de un desarrollo con beneficios ambientales y económicos para la sociedad, cambiando con esto la manera irracional y de explotación de los recursos (LGEEPA 2013). Sin embargo, para lograr un mejor manejo de ellos y obtener mayores beneficios es necesario conocer las Leyes que rigen el uso de los recursos que deseamos utilizar, puesto que será la guía para lograr acciones que refuercen la conciencia ya existente; asegurando el bienestar de los recursos naturales (LGEEPA 2013). Hoy en día, existe una ganadería conocida comúnmente como “ganadería alternativa” que poco se ha desarrollado y que resulta muy atractiva por su rentabilidad, debido a los hábitos de consumo que existen en las diferentes regiones de México. Se le llama ganadería alternativa a la producción de especies no tradicionales como la iguana, tepezcuintle, jabalí, venado cola blanca, tortugas, etcétera (Sol 2007). Muchas de estas especies no tradicionales tienen alta demanda en los mercados regionales (Sol 2007). El tepezcuintle (Agouti paca) conocido también como “paca”, perro de monte o “jaleb” en lengua maya, es un roedor que habita en las selvas tropicales y subtropicales, bosques templados y ocasionalmente manglares, pantanos, áreas de vegetación secundaria, praderas y cultivos agrícolas, en estos, se consideraba una plaga, debido a que se alimentaba de los productos de la agricultura; sin embargo no dejaba de reconocerse su gran sabor y suave consistencia, además de que también tenía una buena aceptación como mascota, pues el tepezcuintle acepta de muy buena manera la atención del ser humano y se acopla a las jaulas y el manejo para su crianza; sin embargo la plena aceptación de la especie en el mercado fomento el comercio ilegal y ponía en jaque el éxito de los criaderos legales (Montes 2005).