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Mostrando ítems 161-170 de 483
¿Conduce la globalización a la pérdida de las costumbres gastronómicas? Análisis del caso Colima Villa de Álvarez (zona conurbada).
(Universidad de Quintana Roo, 2008)
Los efectos de la globalización en la cultura gastronómica de la zona conurbada Colima-Villa de Álvarez, del estado de Colima, con la intención de discutir si tal fenómeno ha conducido a la pérdida de las costumbres ...
Modelos de evaluación agroecológica de tierras: erosión y contaminación en el entorno MicroLEIS.
(Universidad de Quintana Roo, 2011)
Este esquema agroecológico, desarrollado por el Grupo de Evaluación de Suelos del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Sevilla (Evenor-Tech, empresa derivada del Consejo Superior de Investigaciones Científicas), ...
Modelo para establecer la influencia de la responsabilidad social empresarial en el desempeño de los empleados de hoteles.
(Universidad de Quintana Roo, 2011)
Uno de los mayores retos de las empresas turísticas en general, y las hoteleras en particular, es contar con estrategias y herramientas que promuevan y mejoren la participación y el desempeño de sus trabajadores, quienes ...
Derecho indígena y juzgados indígenas mayas de Quintana Roo.
(Universidad de Quintana Roo, 2009)
A pesar de los avances en materia de reconocimiento de los derechos indígenas, todavía existen sectores que cuestionan que existan derechos específicos para los pueblos indígenas. El argumento es que la en la Constitución ...
Los paradigmas del desarrollo: una aproximación desde la vida diaria.
(Universidad de Quintana Roo, 2011)
Para abordar la complejidad que representa el paradigma del desarrollo sostenible es necesario encontrar formas de trabajo y de organización que permitan a los individuos hacer aportaciones prácticas que se traduzcan en ...
Política mexicana en el marco del refugio masivo guatemalteco 1983-1995.
(Universidad de Quintana Roo, 2009)
El conflicto interno armado guatemalteco alcanzó su máxima expresión violenta a fines de la década de los 70 y principios de los 80. Para el gobierno y los militares, especialmente para el cuerpo de élite caibil, la ...
La cultura de la legalidad y los conflictos inherentes a los procesos de cambio social: una aproximación teórica.
(Universidad de Quintana Roo, 2006)
En el presente artículo se hace y una revisión de los conceptos cultura y legalidad, para establecer las bases de lo que sería la cultura de la legalidad, así como, una reflexión teórica sobre el tema.
Reseña del libro Hesperidina.
(Universidad de Quintana Roo, 2011)
Se presenta en el siguiente articulo la reseña del libro Hesperidina: potencialidades del mercado de la hesperidina obtenida de la naranja para su uso como antioxidante. En el cual se reúne información de distintas fuentes ...
Trabajadores polieconómicos en la economía turística de Playa del Carmen.
(Universidad de Quintana Roo, 2006)
El estudio actual del trabajo como de los trabajadores desde la sociología y la antropología encuentra obstáculos serios en su avance porque estas ciencias no han podido construir, pese al tiempo en que se abordó el tema, ...
Políticas públicas forestales a partir del análisis microeconómico: el caso de los ejidos Laguna Om y Noh Bec.
(Universidad de Quintana Roo, 2005)
El análisis económico y financiero de las unidades de producción forestal permite detectar la necesidad de políticas que pueden ser implementadas tanto por las propias unidades de producción analizadas como por el Estado. ...